圭尔夫大学是加拿大一所规模中等却旨在提供全面教育的综合性研究型大学。圭尔夫大学课程设置包括超过90个主修科(majors)，13个荣誉学位及63个及博士学位课程和研究生硕士学位课程。根据加拿大麦考林大学协会排名(s-'s)，圭尔夫大学排名为加拿大排名第四的综合类大学，更是在1999， 2002，并且在2019年度以及2018年度， 2006， 2007年度在此综合类大学排名中名列第一。学校享有"全加本科培养和研究生教育质量第一"的声誉，其研究生教育历来以"宽进严出"、高淘汰率的研究生高等教育(包括本科和硕士和博士)而出名。
圭尔夫大学创建于1877年，是加拿大最大的一流综合性大学之一，因它一流的课程设置、强大的教师队伍和师资阵容以及收录的堪称加拿大乃至全世界最优秀的学生、先进的教学设施和教育理念与科研手段相结合，与漂亮的歌德式建筑和现代化的校园环境以及与现代化的建筑校园内四周的建筑风格相辉相映，把整个大学校园点缀得十分古典和秀丽。圭尔夫大学是学者著名的历史悠久、研究成果丰富和教学活动活跃的学府，在加拿大的大学中也有着独特的地位。学校一直在努力创造以本科生的学习和研究为中心的教学氛围，进行广泛的研究和教学活动，积极服务教学和科研工作，并在这三者的平衡中的学校长期以来一直保持了良好的前进地位和发展空间。
圭尔夫大学极重视本科生教育，注重学生了解自己在大学学习的课程安排和教学方法，同时帮助国际学生成功地实现从中学到大学的转型。萨塞克斯大学的许多教授都是国际知名的学者，他们能以生动活泼、适于学生接受的方式将他们的所知所思所创带入教学中的创新精神和实践经验，使得学生在学习的学习过程和生活中都能一直处于学术研究领域的金字塔尖地带。大学对合作、国际化和全球化课程以及多样化课程设置的重视也使学生在国际竞争中受益匪浅。
圭尔夫大学是加拿大一所规模不大却提供全面教育的公立大学。圭尔夫大学提供超过90个本科学位课程给学生科，13个研究生课程给学生及63个海外遥距课程给学生。圭尔夫大学亦连续多年更是位居qs世界大学排名当中在加拿大世界大学排名当中的头十位，而学院的全面性亦经常出现在在三甲当中，更在1999，年度的qs世界大学排名当中，2010年度以及及2006年度成为全加拿大乃至整个亚太地区最全面性的大学。
在2019年Times世界排名中，圭尔夫大学排名在501名到第600名之间，在2019年times世界排名中，圭尔夫大学排名第501名到600名之间之内，在2019年Times世界排名中，圭尔夫大学排名在第501名到600名之间之内，可以看出圭尔夫大学在近两年的排名变化不大。
在2019年qs世界大学排行榜中，学校排名在571-580之间；在2019年QS世界大学排行榜中，学校排名在571-580之间。
